Aigéad linólach cyclodextrin (CDLA)is comhdhúil speisialta é a chomhcheanglaíonn cyclodextrin (go háirithe - cyclodextrin, - CD) agus aigéad linólach (LA) . Is anailís mhionsonraithe é seo a leanas ar aigéad linólach cyclodextrin:
1, Réamhrá ar CycLodextrin ( - CD)
Struchtúr: - Is oligosaccharide timthriallach é cyclodextrin atá comhdhéanta de 7 n -iarmhar glúcóis atá nasctha ag -1, {4- bhannaí glycosidic . Tá imeall hidreafópach agus hidreafóbach {} {}} {}}}}}}}}}}}}}}}}}} Is féidir é a dhéanamh le struchtúr cavity agus le struchtúr cavity araon le struchtúr cavity a bheith struchtúr le struchtúr araon araon
tréith:
Cobhsaíocht: cobhsaí i meáin alcaileacha agus is féidir iad a scáinte in aigéid láidre .
Intuaslagthacht: intuaslagtha in uisce, dothuaslagtha in eatánól agus tuaslagóirí orgánacha eile .
Cumas Cuimsithe: In ann coimpléisc chuimsithe a fhoirmiú le comhdhúile orgánacha éagsúla, go háirithe móilíní hidreafóbacha .
2, Réamhrá ar Aigéad Linólach (LA)
Is aigéad sailleach neamhsháithithe é aigéad linólach agus ceann de na haigéid shailleacha riachtanacha don chorp daonna . Tá feidhmeanna fiseolaíocha tábhachtacha aige amhail lipidí fola a laghdú, soithí fola a mhaolú, agus galair chardashoithíoch a chosc .
3, foirmiú agus tréithe aigéid linólach cyclodextrin (CDLA)
Foirmiú: Is iondúil go bhfaightear aigéad linólach cyclodextrin trí aigéad linólach a chomhcheangal go ceimiceach le - cyclodextrin . Baineann an teaglaim seo úsáid as an lumen hidreafóbach de - cyclodextrin chun móilíní aigéad linólach a chuimsiú, rud a chruthaíonn coimpléasc seasmhach .}.
tréith:
Feabhsú cobhsaíochta: Trí éifeacht clúdaithe cyclodextrin, tá feabhas suntasach ar chobhsaíocht aigéid linólach, ar féidir leis dul i gcoinne éifeachtaí dálaí díobhálacha amhail ocsaídiú agus hidrealú .
Feabhsú intuaslagthachta: Is féidir le cyclodextrin a chur leis tuaslagthacht aigéid linólach in uisce a fheabhsú freisin, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos éasca ionsú agus úsáid a bhaint as orgánaigh .
Bith -infhaighteacht feabhsaithe: Mar gheall ar an éifeacht scaoilte leanúnach atá ag cyclodextrin, déantar an ráta scaoilte d'aigéad linólach sa chorp a rialú, rud a fheabhsaíonn a bhith -infhaighteacht .
4, Ionchais Iarratais
Tá ionchais feidhmithe ionchasacha ag aigéad linólach cyclodextrin i réimsí éagsúla:
Tionscal Bia: Mar bhreiseán bia, is féidir é a úsáid chun luach cothaithe agus cobhsaíocht an bhia a fheabhsú, blas agus blas an bhia a fheabhsú .
Sa réimse cógaisíochta, mar iompróir drugaí nó mar excipient, is féidir é a úsáid chun tuaslagthacht, cobhsaíocht agus bith -infhaighteacht drugaí a fheabhsú, agus fo -iarsmaí drugaí a laghdú .
Tionscal Cosmaidí: Is féidir é a úsáid chun na comhábhair ghníomhacha i gcosmaidí a chosaint, chun uigeacht agus mothú craicinn cosmaidí a fheabhsú .
Réimsí Eile: Tá luach feidhme féideartha aige freisin i dtalmhaíocht, i gcosaint comhshaoil agus i réimsí eile, amhail cobhsaíocht lotnaidicídí a fheabhsú agus truailliú comhshaoil a laghdú .
